Turizm, Gastronomi ve Ağırlama Sektörünün Öncü İsimleri FSUMMIT 2026’da Buluştu

Sözen Group’un Türkiye’yi dünya çapında güçlü bir turizm, ağırlama ve gastronomi destinasyonu haline getirme vizyonuyla düzenlediği VI. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT, 12–13 Şubat 2026 tarihlerinde Antalya’da NEST Kongre Merkezi’nde başarıyla gerçekleştirildi. Bu yıl “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” temasıyla düzenlenen zirve, sektörün ulusal ve uluslararası tüm paydaşlarını aynı platformda buluşturarak, ağırlama dünyasının geleceğine ışık tuttu.

Sözen Group, turizm, gastronomi ve ağırlama alanlarında Türkiye’nin küresel ölçekte rekabet gücünü arttırmak ve destinasyon markası değerini güçlendirmek amacıyla hayata geçirdiği FSUMMIT ile sektörün gelişimine öncülük etmeye devam ediyor. Zirve, konaklama, gastronomi, teknoloji, yatırım, sürdürülebilirlik ve destinasyon yönetimi arasındaki çok katmanlı ilişkiyi bütüncül bir yaklaşımla ele aldı.

Ağırlama Ekosisteminin Geleceği Masaya Yatırıldı

Değişen misafir beklentileri, hızlanan dijitalleşme ve sürdürülebilirlik gereklilikleri, ağırlama sektöründe tüm iş modellerini yeniden şekillendirirken; FSUMMIT 2026, farklı disiplinlerin birlikte nasıl güçlü bir ekosistem oluşturduğunu kapsamlı şekilde ele aldı. Ekosistem yaklaşımının yatırım kararlarından operasyonel süreçlere, misafir deneyiminden finansal sürdürülebilirliğe kadar sektörün tüm dinamiklerini nasıl dönüştürdüğü, alanında uzman isimler tarafından değerlendirildi.

Zirve kapsamında, ekosistem temelli ağırlama modelleri, gastronomi ve destinasyon markalaşmasının kesişim noktaları, teknolojinin operasyonel süreçler ve misafir deneyimi üzerindeki etkisi, yerel kaynak kullanımının sürdürülebilirlik açısından önemi ve geleceğin otel ile restoran yapılarında geliştirilen bütünleşmiş çözümler gibi kritik başlıklar, sektör liderleri ve uzman konuşmacıların katılımıyla kapsamlı şekilde ele alındı.

Sektörün Tüm Paydaşları Aynı Platformda

FSUMMIT 2026; otel ve restoran zinciri yöneticilerinden yatırımcılara, şeflerden gastronomi profesyonellerine, satın alma yöneticilerinden turizm markalarına, seyahat acentelerinden marina ve destinasyon temsilcilerine kadar sektörün tüm bileşenlerini bir araya getirdi.

Zirve kapsamında yer alan sergi alanı ise gıda ve içecek markaları, endüstriyel mutfak çözümleri, teknoloji ve ekipman firmalarına sektör profesyonelleriyle doğrudan temas kurma imkânı sundu.